化学式： C4H6O4分子量：118.09

特徴：コハク酸は無色の結晶です。相対密度は1.572（25/4℃）、融点188℃、235℃で分解、減圧蒸留で昇華、水溶性、エタノール、エーテル、アセトンに難溶性。

アプリケーション：コハク酸はGRAS（一般に安全と見なされている）としてFDAに指定されており、さまざまな目的に使用できます。コハク酸は、医学、食品、農薬、染料、スパイス、塗料、プラスチック、その他の業界で広く使用されており、C4化合物のプラットフォームとしても使用でき、ブチルグリコール、テトラヒドロフラン、ガンマブチロラクトンなどのいくつかの重要な化学製品の合成に使用できます。 、n-メチルピロリドン（NMD）、2-ピロリドンなど。さらに、コハク酸クリーチャーは、ポリ（ブチレンサクシネート）（PBS）やポリアミドなどの生分解性ポリマーの合成にも使用できます。

利点：従来の化学的方法と比較して、コハク酸のミクログラニズム発酵生産には多くの利点があります。生産コストは競争力があります。再生可能な農業資源の使用には、石油化学原料への依存を避けるために、原料として二酸化炭素が含まれます。環境への化学合成プロセスの汚染を減らします。